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Wenn's heiß wird: Unsere Erfrischungstipps mit kaltem Kaffee Unser edler Arabica-Kaffee eignet sich besonders gut für die nachstehenden Erfrischungen!
Die nachfolgenden Kaffees bieten wir natürlich auch in unserem Partyservice an. |
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Espresso on the Rocks
Geben Sie Eiswürfel in einen Shaker (gut die Hälfte der Espresso-Menge). - Brühen Sie auf Ihrer Kaffeemaschine einen Espresso (in die Tasse). Geben Sie Zucker nach Belieben hinzu und rühren Sie. Jetzt geben Sie den fertigen und allenfalls gezuckerten Espresso in den Shaker mit den Eiswürfeln und schütteln kurz, bis er hinuntergekühlt ist. So gibt's auch im kalten Zustand eine schöne Crema. Falls Sie keinen Shaker haben, können Sie den frisch gebrühten Espresso im Glas mit Eiswürfeln herunterkühlen. Einfach etwas warten. So macht Espresso sogar an heißen Tagen Spaß.
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Eiscooler Cappuccino
Nehmen Sie ein für den kalten Cappuccino geeignetes Glas, und bereiten Sie einen Espresso on the Rocks wie oben beschrieben. Gießen Sie kalte Milch auf den Espresso im Glas. Geben Sie eine Haube Schlagsahne drauf (am einfachsten aus der "Spraydose") Streuen Sie Schokoladepulver auf die Schlagsahne. Als Dekoration können Sie noch eine Kaffeebohne oben drauf legen. Einen erfrischenderen Cappuccino haben Sie noch nie getrunken! |
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Eiskaffee
Bereiten Sie in einem separaten Glas einen Espresso on the Rocks zu wie oben beschrieben. Geben Sie in eine Schale eine Kugel Vanille-Eis. Gießen Sie vorsichtig den Espresso dazu. Einige Schokoladestreusel machen die Sache noch besser, und auch hübscher anzuschauen. Dies ergibt einen erfrischenden Kaffee und Nachtisch in einem!
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El Sueño de Fidel
Castro Füllen Sie Kaffee in den Siebträger Ihrer halbautomatischen Kaffeemaschine und geben Sie eine Prise Zimtpulver darauf. Setzen Sie den Siebträger ein und brühen Sie einen Espresso in eine Tasse. Geben Sie Zucker nach Belieben dazu. Umrühren. - Bei Vollautomaten geben Sie ein wenig Zimtsirup in den fertigen Espresso. In diesem Fall jedoch keinen Zucker in den Espresso geben, da Zimtsirup bereits gesüsst ist. (Zimtsirup kann ganz einfach selbst hergestellt werden, indem man Zimtrinde zusammen mit Zucker auskocht und einen Tag lang stehen und ziehen lässt) Gehen Sie jetzt vor wie bei einem Espresso on the Rocks. Gießen Sie diesen Espresso anschließend in ein dekoratives Glas (z.B. Weinglas). Geben Sie ein wenig (z.B. eine Verschlusskapsel voll) braunen Rum dazu. Jetzt krönen Sie dieses erfrischende Getränk mit einer Haube Schlagsahne aus der "Spraydose". Ein wenig Schokoladepulver und/oder eine Kaffeebohne auf der Sahnehaube geben diesem Drink auch ästhetisch noch den letzten Schliff. Fertig ist der Traum von Fidel Castro. Ein wahrer Sommergenuß! |
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Munterer Affe
Bereiten Sie einen Espresso on the Rocks zu wie oben beschrieben. Gießen Sie zuerst in ein 2 dl Glas so viel Bananensaft, dass noch ein Espresso Platz findet. Gießen Sie den kalten Espresso sorgfältig auf den Bananensaft, so dass ein ansprechendes Marmor-Muster entsteht. Und fertig ist eine weitere sommerliche Erfrischung. |
| Ausgeflippter Affe
Die Affen schauen ja, wie wir Menschen auch, ab und zu gerne ein bisschen tief ins Glas, und benehmen sich dann entsprechend. Doch beim Homo Sapiens dürfte die Verschlusskapsel voll dunklem Rum, die aus dem munteren einen ausgeflippten Affen macht, allerdings nicht einen derart eklatanten Effekt provozieren. Trotzdem, eine sanfte und aromatische Sommererfrischung. |
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